从孕期刚开始,妈妈们就对要个身心健康聪慧的宝宝满怀期待。
因而,有“藻油dha”之称的 DHA当然变成育儿教育道上的热点话题。
DHA是一种不饱和脂肪,对宝宝的人的大脑、神经系统和视觉效果生长发育有很多益处。0-三岁是宝宝脑部发育的金子期,此刻让宝宝“补”到充足的DHA就看起来非常关键了~
但是妈妈们也别瞎补,DHA并不是补得愈多愈好。
依据 《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》:0-三岁婴儿DHA参照摄取量为100mg/d。而食材是最好是的DHA
提议妈妈们每星期给宝宝服用2-3次之上海鲜产品,像鲈鱼、鱿鱼、海带丝、海菜全是非常好的挑选,能够依据宝宝的爱好,换着吃!
今日就跟大家共享一道用鱿鱼做的特色美食——茄香鱿鱼汤面。诶,大家别搞错了,这儿的茄香并不是四季豆,只是西红柿~
番茄炒出沙后,就变成超美味可口的高汤,香甜可口的口味,再再加内置鲜美的鱿鱼,光闻着便会迷上!鱿鱼裹上小麦面粉后,软糯又Q弹,是一种超赞的口味感受。
菜谱名字:茄香鱿鱼汤面
参照个月:12M
1、食物提前准备:鱿鱼:50克,西红柿:80克,中筋粉:5克,玉米粉:3克,生鸡蛋:一个(约50克)
2、鸡蛋清鸡蛋黄分离出来。
3、鸡蛋黄搅拌均匀预留。
4、鱿鱼切一小块,搅肉杯里倒入鱿鱼块和鸡蛋清,再挤少量柠檬水除腥,搅弄成泥后倒入在碗中。
5、鱿鱼泥中倒入中筋粉,搅拌均匀。
6、玉米粉中倒入10克冷水,搅拌均匀储备用。
7、西红柿切小傅。
8、开低火,锅中刷一层薄薄油,滚油后倒入西红柿丁,煸炒3分钟至出汁。
9、番茄炒好后倒入300克冷水,煮五分钟至水开,再用漏勺滴进鱿鱼面。
10、倒入蛋清粉。
倒蛋清粉的情况下要边拌和边倒。
11、最终倒入芡粉,拌和一下,再次煮2分钟就可以。
12、撒上一些焯焯水的油麦菜碎,一碗酸甜可口的茄香鱿鱼汤面就完成了!粘稠可口,鱿鱼的鲜香被非常好地激起了出去~美味又健脑,夏季给宝宝来一碗,再适合但是了~
【加上要点】
●对鸡蛋清皮肤过敏的宝宝,可以用适当葱姜水来替代鸡蛋清开展搅拌。
●妈妈们也可以将鱿鱼换为鲈鱼,但是将鸡骨头去除整洁哦~
●西红柿在顶端划个十字后,放进沸水中泡一会儿,就能非常容易削皮了。
或许有母亲会问,吃亚麻油、核桃油等含有α-a亚麻酸的食用油能补DHA吗?
α-a亚麻酸尽管能够在身体转换为DHA,但是转换高效率没那麼高,并且每日吃油就那麼多重,能补的DHA很比较有限。