俗话说得好”冬吃萝卜夏吃姜“，但你了解为何吗？
冬季吃白萝卜，有健脾健胃消食的功效，并且白萝卜的维C成分是梨的8倍多。大家都了解，多摄取维C能具有预防流感，缓解咳嗽的功效。
冬季除开多吃白萝卜外，还得多吃荤，贮备一些矿物和蛋白，因此 今天我用白萝卜和生猪肉配搭，制成宝宝喜欢的肉丸子。
别一听肉丸子，就感觉不便，其实不是很难”肉搅拌匀称，顺时针方向搅拌十多分钟，裹着白萝卜丝蒸一蒸“三步就拿下了。
肉馅的浓厚配搭上箩卜的香甜，深浅适合；咬上一口，发觉里边还藏着一颗颗金黄色的苞米，脆甜又不油腻！
紫水晶新鲜猪肉丸 参照个月：12M
提前准备食物：鲜香菇： 一个，玉米：10克，猪里脊肉：80克，白萝卜：100克，宝宝生抽：2克，玉米粉：10克
1.碎肉机中倒进除腥过的猪里脊肉，加少量清水搅弄成泥。
2.搅拌好的猪肉泥倒进小碗，再添加玉米、平菇末、玉米粉，顺时针方向搅拌匀称。
3.白萝卜削皮后擦丝。
4.白萝卜丝倒进碗中，加少量盐，抓揉至变松出水出水后控干水份。
5.用清水将变松的白萝卜丝清洗整洁。
6.加入适量搅拌好的肉馅用两手搓圆，裹上解决好的白萝卜丝。
7.凉水上锅走红蒸二十分钟。
8.一颗颗晶莹透亮的肉丸子就起锅啦~料汁能够依据宝宝口感决策添不加上哦。
制做关键点
● 搅拌肉馅时，必须朝一个方位搅拌，那样做出去的肉丸子才带感哦~不能一会儿往左边一会儿往右边搅拌。
● 喜欢味儿的大宝宝能够给肉馅添片调料的辅材，克重不固定不动。
● 宝宝咬合消化吸收工作能力较弱得话，妈妈们要像我一样把玉米去衣切碎。
● 假如家中沒有擦丝器要想用刀割，一定要切细一些，才好包囊住。白萝卜还可以换为红萝卜哦！