的环境下会遭到破损，是以富含维生素C的生果，建议以常温或冷藏食用为主。
编纂：邱写写
生果是营养丰硕的美食，然则由于维生素C的不乱性较差，良多宝妈对加热食用的体式格局，照样较量抵牾的。
冬季气候较量严寒，生果直接给宝宝凉吃，妈妈们又耽忧宝宝拉肚子，左也不是、右也不是，良多宝妈就爽性不给娃吃生果了。
然则就如许直接谢绝生果，无异是以选择了“下下策”，就算维生素C损失落失落了，生果傍边可以行使的营养素还长短常多的。
加热生果，会破损个中的营养成分吗？
爸妈们畏惧加热生果会“破损营养”，这里的营养说的就是维生素C。我们都知道，生果的维生素C含量较高，假如被破损了，吃生果就失落去意义了。
但事实上，生果傍边的维生素C含量，本身也没有我们想象中那末高。
苹果、梨子等常见的生果，维生素C的含量唯一1~5mg/100g，而蔬菜青椒的维生素C含量却高达80mg/100g。
比拟于常见的生果，良多蔬菜的维生素C含量都高的得离谱，然则我们吃蔬菜的时刻却常常城市选择炒熟，很少直接生吃，维生素的损失落也是在所不免的。
是以，妈妈们真的不用纠结加热生果影响维生素C的问题，正本生果中的维生素也没多高，就不差这点损失落了。
生果的营养，别只知道维C
比起维生素C，生果中还有良多优异的营养，妈妈们知道吗？
维生素
生果傍边不但仅含有维生素C，还有维生素A、B族等，丰硕的维生素构成了生果的主要营养。
炊事纤维
除弥补维生素之外，生果果肉还含有丰硕的炊事纤维，不但可以增进肠胃的蠕动，对消化领受有益，对其他的营养的领受也长短常有匡助的。
果胶、果酸
苹果等良多的生果傍边，还含有果胶、果酸，这些营养是不会随高温流失落的，是以妈妈们可以宁神给宝宝建造加热的生果。
教你两款加热生果辅食，营养又甘旨
比起老式的蒸苹果、蒸雪梨，小岛给妈妈们举荐两款新的生果做法，甘旨和营养兼顾，宝宝们更爱好。
◆ 苹果甜甜圈
食材：苹果、鸡蛋、面粉、油、芝麻酱
做法：苹果去皮切成薄片，用模具去除苹果核；碗中打入鸡蛋、打散；将苹果片放入鸡蛋液傍边，翻面平均上色，然后在面粉中裹一圈，再回到鸡蛋液中包裹全身。
热锅下油，放入苹果片，煎到色彩金黄，再翻面，将两面都煎到金黄色出锅；在上面涂抹适当芝麻酱，既可以调味又可以补钙。
小岛点评：这道生果辅食保存了苹果的味道和营养，同时到场的芝麻酱、鸡蛋可以起到补钙和卵白质的感化，植物油含有不饱和脂肪酸，整体营养异常周全。
◆ 苹果大年夜枣汤
食材：大年夜枣，苹果，山楂
做法：苹果洗净去核后切成小块，大年夜枣去核，可以加少许山楂，一路放在电压力锅中，添入半碗水煮制8分钟即可。
小岛点评：大年夜枣其实不克不及补铁哦，这道辅食的重点在于不放糖，依然可以煮出甜味，需要留意水的用量和建造的时候，假如水太多，味道可能就变酸了哦。
拓展阅读：给宝宝建造甘旨辅食，这本辅食书不成少
辅食建造看起来轻易，然则营养的搭配上有良多的门道，新手宝妈们可以参考辅食书，来给宝宝建造甘旨营养兼具的生果辅食。
这本《辅食每周吃甚么》由育儿专家张思莱、《婴幼儿睡眠全书》作者小土大年夜橙子、妇产科大夫王玉玲等人连络举荐，由注册营养师刘长伟编著，各类食材的搭配都异常清楚合理。
书中含有215道分歧的辅食搭配，0~3岁的宝宝每顿辅食怎样吃、蔬菜生果怎样建造更营养，妈妈们都可以从书中找到灵感。
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小岛本日话题：冬季你若何给宝宝吃生果？
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