常言道:仅有不喜欢用餐的小孩,肯定沒有不喜欢吃零食的小孩。终究连大家成年人,有时候都抵御不上零食的引诱,何况沒有自控能力的小孩呢?
可是目前市面上许多 零食的诱惑味儿,全是根据过多的糖、盐及其各种各样防腐剂完成的,吃多了对宝宝的人体确实没有什么益处,还会继续造成肥胖症、龋齿……
因此 ,给宝宝选择零食时,大家一定要提高警惕。
假如有时间得话,我还是更强烈推荐大伙儿自制零食。那样既能确保原料的身心健康,还能自身操纵宝宝一天摄取的油、糖、食盐量。
借着圣诞快到了,此次就刻意给大伙儿安排上了这款圣诞树溶豆,也是一般溶豆的全新升级。
一口咬下来,酥松脆脆的,用舌头一抿就融化了,就算是没牙的宝宝也可以吃。
文尾也有超详尽的不成功点分析,大家可不容错过啦!
圣诞树溶豆 参照月龄:12M
翠绿色一部分▼
西兰花:20克
柠檬水:2克
玉米粉:6克
宝宝奶粉:13克
鸡蛋清:一个(约30克)
淡黄色一部分▼
冬瓜:25克
柠檬水:2克
玉米粉:6克
宝宝奶粉:13克
鸡蛋清:一个(约30克)
圣诞树溶豆
1.绰水后的西兰花放进多功能料理机,搅弄成泥,倒入宝宝奶粉,搅拌均匀。
奶粉能够提早筛粉下,更非常容易拌和,降低凹凸感。
2.煮熟的冬瓜倒成泥,倒入宝宝奶粉,搅拌均匀。
3.鸡蛋清里倒入柠檬水,消磨至出現纹路后,倒入玉米粉,再次消磨至干性发泡。
教妈妈们一个小技巧,消磨好的打发蛋白倒过来,沒有摔下去得话就取得成功喽。
4.打发蛋白里倒入拌和好的南瓜糊,边划“J”字边转动碗,搅拌匀称后装进裱花嘴。
记牢不必画圈,要不然非常容易破乳。
5.蛋糕模具铺平硅油纸,挤压圣诞树的树上和树杆,放进提早加热好的电烤箱,左右火九十度,烤15分钟。
6.一样的方式,再提前准备一份打发蛋白,倒入西兰花糊,边划“J”字边转动碗,搅拌匀称后装进裱花嘴。
记牢不必画圈,要不然非常容易破乳。
7.从电烤箱取下定好型的树杆,像我这样挤压圣诞树的落叶,放进电烤箱,左右火九十度,烤1小时。
8.讨人喜欢的圣诞树溶豆就搞好了!一口咬下来,酥松脆脆的,再用舌头轻轻地一抿就融化了~
基本版溶豆
1.如果你是蛋糕烘焙初学者,能够先尝试做基本版溶豆,一挤一提就可以。
2.放进提早加热好的电烤箱,左右火九十度,烤1小时。
3.小小,圆溜溜,入口就化,也有一股浓浓奶香味,我还禁不住偷食了好几根~
制做关键点
制做溶豆最普遍的不成功是大便不成型或纹路不清楚,我将怎样防止不成功的这好多个关键,再和大伙儿说一说。
● 裱花嘴:裱花嘴要用中等尺寸,新号裱花嘴挤出的溶豆,纹路非常容易消退。
● 奶粉:奶粉得用1段的宝宝全脂牛奶奶粉,拿手去摸是十分细致的,切忌用成年人奶粉。
● 木薯淀粉:木薯淀粉最好用玉米粉,纹路更清楚,地瓜或玉米淀粉全是不易有纹路的。
● 鸡蛋清:打发蛋清的碗一定要隔膜真空泵、没有水、无鸡蛋黄,鸡蛋清最好冷冻一下,那样消磨会更非常容易。