在200年前，世界上几近没人会喝牛奶，由于这类饮品对他们而言堪比剧毒。
编纂：邱写写
牛奶极易遭到微生物的污染，在缺少灭菌手段的年月，误食牛奶很轻易致使腹泻、吐逆，严重环境甚至是中毒。
而今多年畴昔，牛奶、酸奶，和各类乳饮料，早已走进了民众的平常生活生计，专家甚至建议儿童和孕产期的妇女天天喝牛奶，弥补身体所需的卵白质和钙。
那末牛奶、酸奶，和被我们捧上天的豆浆，到底哪一种营养更好，更适合婴幼儿食用呢？
宝妈选错了，孩子才不长个
夏莉是我的大年夜学同学，卒业后很早就成婚生娃了，而且照样双胞胎。两个小家伙当然长得很像，然则口味偏好却不一样，垂老爱好喝牛奶，老二却一喝牛奶就拉肚子。
身边的亲戚都说豆浆的营养价值，比牛奶还要高，是认为了给老二弥补营养，夏莉每次给垂老喝牛奶的时刻，就给老二喝豆浆。
一最早两个孩子看起来很像，但随着春秋的增加，喝牛奶的垂老个子愈来愈高，喝豆浆的老二却不爱长个子，肠胃也不好，照样常常闹肚子，老是跑医院。
这让夏莉感应忧闷：“不是说豆浆赛牛奶吗？为啥老二的营养照样跟不上呢？”
其实“豆浆赛牛奶”只是一种强调的说法，论孩子发育所需的营养，大年夜量掺水的豆浆，还差了一大年夜截呢。稀奇是没煮熟的豆浆，喝了很轻易拉肚子，对肠胃更不好了。
酸奶、牛奶、豆浆之间区分是甚么
都说牛奶的营养好，那末酸奶、牛奶和豆浆比拟之下，到底哪一种更好呢？研究数据会给我们一个谜底。
◆ 牛奶
古时刻人们并没有喝牛奶的习惯，一向到19世纪，微生物学家路易斯·巴斯德发清楚明晰巴氏杀菌法，将牛奶加热到62~75℃，才得以祛除牛奶中的微生物，让牛奶可以饮用。
到了近代，人们又研究出了超高温刹时灭菌工艺，进行高温杀菌，才使得牛奶具有更长的保质期。
当牛奶走进我们的生活生计后，为孩子和孕妈们，供应了良多的营养。全脂牛奶傍边的卵白质含量高达3.1g/100g，钙含量高达105mg/100g，对孩子长高、胎儿长肉都有很鸿文用。
◆ 酸奶
比拟于牛奶，酸奶有酸酸甜甜的味道，更轻易遭到孩子们的爱好。酸奶傍边还添加了乳酸杆菌，对保护肠胃菌群有益，可以健脾胃，匡助消化。
全脂酸奶傍边的卵白质含量为2.5g/100g，高含量高达118mg/100g，可以说和牛奶比起来各有利害，分庭抗礼。
◆ 豆浆
和前两者比拟，豆浆就显得异常弱小了。
当然大年夜豆中的植物卵白含量高达35g/100g，但加水打成豆浆后，黄豆和水的比例平居是1∶15，最后豆浆中实际的卵白质和钙含量，都明明下降了。
大年夜豆傍边还含有一种叫做皂甙的有毒物质，在未煮熟的环境下，豆浆会呈现假沸，假如此时给孩子喝豆浆，很轻易呈现腹泻等中毒的显露。
奶成品和豆浆，到底哪一种更好
综上所述，牛奶和酸奶在营养和平安性上，都要比豆浆更超卓一些，选错确切会迟误孩子长个子哦。
豆浆含有粗纤维和微量元素，也是奶类没法庖代的。没有绝对的谁比谁更优异一说，每种食物营养的偏重点分歧，综合给孩子吃，才能供应更好的营养。
给宝宝喝牛奶，需要留意的几件事
给孩子选牛奶，这几件事要留意，才能不坑娃。
★ 1岁前不要喝
对一岁前的婴儿来讲，牛奶的营养远远不及母乳，喝牛奶不但轻易拉肚子，还轻易占肚子，影响母乳的营养摄取，可以说有害无利。
一岁前的宝宝可以少许喝酸奶，将酸奶作为辅食摄取，弥补营养的益生菌，对宝宝领受有匡助。
★ 选择全脂牛奶
给孩子喝牛奶，尽量选择全脂牛奶，全脂牛奶中的营养密度，要远高于其他的牛奶。脱脂奶、低脂奶是减肥人士的首选，其实不适合高需求的宝宝们。
★ 乳糖不耐受的问题
宝宝喝牛奶拉肚子，妈妈们可以先考试考试加热牛奶，加热温度不要逾越70℃，以免破损牛奶中的维生素。
假如热牛奶依然不克不及解决拉肚子的问题，多是乳糖不耐受，建议带宝宝到医院去搜检一下，此后选择对应的无乳糖或低乳糖奶。
小岛本日话题：你常常给孩子喝牛奶吗？