近期见到一则数据信息，依据《中国0~6岁儿童营养发展报告》报导：6~24个月少年儿童贫血症率最大，在我国2岁之内婴幼儿贫血率做到31.1%！换句话，在这一个月段内，每3个宝宝就会有1个缺铁性贫血。铁对宝宝的发肓十分关键。由于铁参加身体血红蛋白浓度的生成，一旦宝宝缺锌，血红蛋白浓度就不可以运输充足的co2给人体每个人体器官，不但会导致宝宝精力不集中、食欲不佳，比较严重时还将会会危害宝宝的大脑发育。3岁前是发肓金子期，宝宝辅食加“铁”很关键！
妈妈们看这张表就能看得出，牛肝和尖肉的铁成分都十分高。牛肝的味儿将会并不是每一宝宝都能接纳，可是多肉的美味应当沒有宝宝会回绝吧！
今日这碗粥特别适合给宝宝补钙，我用莲藕和生猪肉来配搭。莲藕的维C成分是iPhone的10倍，能大大的推动铁消化吸收。让宝宝吃一口，补几口！此外我都加了小米，小米有健脾开胃的功效，给宝宝一副好胃肠才可以消化吸收大量营养成分。并且小米能够填补稻米中缺乏的营养元素和矿物，这一碗光从营养成分来就想给最高分！
菜谱名字：莲藕生猪肉粥参照个月：9M
1、提前准备食物：青菜：5克，稻米：20克，莲藕：30克，猪里脊：10克，有机化学小米：30克
2、猪里脊和姜片凉水入锅，火灾煮15分鐘。放进生姜片能够除去猪里脊的腥味儿。
3、煮开完用不锈钢筛网捞起来，冷水清洗整洁，在砧板上切碎预留。
4、另起一锅，水开后放进青菜，火灾绰水3分鐘。绰水能够除去蔬菜水果中绝大多数的盐酸和残余的化肥。
5、不锈钢筛网捞起来，切段儿。
6、果汁杯中倒进切完的青菜和100ml的冷水，搅弄成汁。
7、莲藕削皮切碎预留。
8、奶锅中倒进700ml的冷水，开火灾，水开后倒进清洗的稻米和小米。妈妈们尽可能一次性把水加满，那样煮出去的粥口味更强，不容易粥水分离出来。
9、再次用火灾煮8分鐘。煮的全过程中必须用汤勺数次拌和，以防糊底。
10、再倒进莲藕碎再次煮8分鐘。
11、最终倒进猪里脊碎和青菜汁，用汤勺拌和匀称，煮4分鐘就能够起锅了。
一碗清新美味的莲藕生猪肉粥就搞好啦，添加熟鸡蛋黄碎装点，更为有胃口。莲藕的清新带著生猪肉的香气，配搭小米和稻米的软糯，给宝宝补充维生素的另外还能锻练宝宝的吞咽工作能力，非常合适宝宝吃，最终来个鸡蛋黄碎做装点，金黄色金黄色的，色调也非常诱惑。【加上步聚】●妈妈们能够青菜、猪里脊换为宝宝喜爱的食物，如：西兰花、鲜虾。●妈妈们可以给宝宝配搭各种各样小饼或是点心，营养成分更强哦。【专业知识拓宽】妈妈们将会会有一个疑惑，为啥给宝宝补钙的另外也要关心补维C呢？这是由于维他命C具备抗氧化性的作用，补钙另外服食维他命C能够维护二价铁不被空气氧化为三价铁，提升铁的消化吸收和运用，使补钙实际效果更优。妈妈们记牢一个补钙公式计算：铁 维C=补钙实际效果翻番