前不久,有过一篇饺子小馄饨的合辑,得到了许多五星好评,许多妈妈都还与我发图,觉得大家都做的非常好,都学的非常好。
但也是有一些妈妈意见反馈说:做饺子真的很难!有的说和面好不便,有的说如何老煮皮破......
因此,我科学研究了一种尤其懒惰的方式,无需和面也无需煮,立即用吐司当擀面皮,只需用叉子压一压,饺子就成形了,超方便。
它不仅有长相,内函也很重要!这一时节,白菜正当性季,除开带有很多的维C和膳食纤维外,它的钙成分是生猪肉的5倍多,价格低,真实的“性价比高之首”。
用红萝卜和生鸡蛋和它配搭,营养成分又清爽,再刷上一层金黄色的蛋液,进烤箱烤或是用炒菜锅煎一下,外酥里嫩,等候的全过程,宝宝就满怀期待了~
吐司饺子 参照月龄:12M
提前准备食物:白菜:30克,红萝卜:20克,自做低糖吐司:4片,生鸡蛋:一个(约50克)
1.吐司用擀面棍擀薄,用模貝轻按成环形,预留。
自动面包机自做吐司菜谱戳—>无糖面包。
沒有环形模貝得话,妈妈们能够找一个水杯或小盘子轻按。
2.碗中磕入生鸡蛋,打撒;出锅刷油,倒进一半蛋液。
3.蛋液炒碎,添加切碎的白菜和红萝卜,再次煸炒至熟。
白菜梗较为硬,咬合工作能力较差的宝宝能够仅用白菜叶。
4.加入适量包馅放到吐司正中间,折起来,用叉子将吐司边密封,轻按出皱褶;蘸取剩下蛋液,匀称刷在饺子双面。
5.放进蛋糕模具,送入加热好的电烤箱中高层,左右火180度,烤制七分钟就可以了。
沒有电烤箱的妈妈可以用炒菜锅,文火慢煎。
6.用吐司做的饺子皮,尤其美味,学好这作法,妈妈们能够更换不一样的包馅,就可以作出各种各样口感的饺子啦。
制做关键点
● 白菜提议先绰水,能够除去绝大多数的盐酸和化肥残留。
●菜梗修边能够断开菜梗的膳食纤维,便捷宝宝咬合与消化吸收。
● 如果是大宝宝们吃,妈妈们能够包馅中放一点调味品。