良多人都感觉先给食材焯水没需要，直接炒熟即可以了，常常都省略了这步！
却不知，这些食物直接吃的话，不但会影响口味、营养打扣头，还可能会闹肚子，晦气于宝宝和家人的身体健康。
我列了一份建议「焯水」的蔬菜清单，妈妈们万万要记得！不克不及在这一步上偷懒！
今天我们就用大年夜家常吃的菠菜来做这道网格饼，不用打发，一搅一挤就做好。
菠菜确切含有较多草酸，没焯水，吃起来会较量涩口，会影响钙质的领受，影响骨骼发育；对肠胃较弱的宝宝，还可能刺激胃黏膜，激起不适。
然则！草酸是溶于水的，我们给宝宝做辅食前，用沸水焯一焯就可以有用去除草酸！
在营养上，菠菜显露超卓，富含多种维生素和矿物质，具有较高的炊事纤维含量。个中β-胡萝卜素含量高达2920μg/100g，维生素C含量为32mg/100g，钾含量为311mg/100g，润燥通肠胃，还可以预防宝宝消化不良、便秘等问题。
把菠菜做成网格饼，口感松软，造型新奇，艳丽的色彩，又能很好的激起宝宝的食欲，妈妈们无妨尝尝，宝宝一定会很爱好哒~
菠菜网格饼 参考月龄：10M+
筹办食材：菠菜：50克，铁棍山药：30克，中筋面粉：30克，蛋黄：1个（约20克）
1.菠菜放入沸水中，焯水60秒，沥干捞出；山药去皮，切成薄片。
菠菜焯水后，可以浸泡在凉水中，如许可以贯穿连接色彩。
2.把菠菜、山药、蛋黄都倒入摒挡杯中，搅打细腻。
3.菠菜泥中倒入中筋面粉，搅拌平均；装入裱花袋，剪小口。
面糊搅拌至没有干粉，性状像这类粘稠易活动状态即可以，妈妈们可以按照实际环境增减面粉量。
建议妈妈们裱花袋的口儿不要剪太大年夜，如许好节制挤出来的量。
4.起锅刷油，“Z”字型挤入锅中，两层叠加，就变网格了；小火煎熟出锅，即可。
漂亮的网格饼就做好了，青葱欲滴，还可以卷起来吃，宝宝“啊呜”一口就把蔬菜和营养都吃下肚了。
建造要点
● 山药中有粘液卵白，妈妈们措置的时刻最好带上手套，以免过敏。
● 蛋清不外敏的宝宝也可以或许利用整颗个鸡蛋 。
● 没有裱花袋的妈妈可以用厚一点的保鲜袋，剪小口。
● 想要做出来的网格饼口感加倍细腻，可以把打好的菠菜泥过筛一遍。